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ベーコン

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久々にベーコンの仕み中です。今回は5kgを作ります。1週間ほど塩と香辛料に漬け込みます。その後、塩抜きして乾燥させてから燻煙にかけます。日曜日は煙の番です。
# by kamazzy2 | 2013-01-07 11:36 | 日々の暮らし

ベーコン

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久々にベーコンの仕み中です。今回は5kgを作ります。1週間ほど塩と香辛料に漬け込みます。その後、塩抜きして乾燥させてから燻煙にかけます。日曜日は煙の番です。
# by kamazzy2 | 2013-01-07 10:32 | 日々の暮らし

やっぱり

使い慣れたエキサイトブログで引き続きします。
アドレスは下記です。

NEW 南の島のてげてげらいふ


よろしくお願いします。
# by kamazzy2 | 2010-02-26 07:46 | 日々の暮らし

お引っ越し

エキサイトブログのデータが満杯になりました。
下記ブログへ引っ越しします!


よ~ちゃん bloghttp://ameblo.jp/kamazz/
# by kamazzy2 | 2010-02-24 20:18 | 日々の暮らし

大阪と京都♪

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大阪堂山の宮里ひろしさんのバー"ヘブンヒル”でコーヒー焼酎を飲む。これが美味いので何杯も飲めてしまう。
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みんな良い感じに酔っぱらっております。楽しいです!良いお酒!
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怪しい看板「焼き芋」もっと怪しい声が後ろの方から聞こえて来る。怪しい焼き芋屋さんだ。しかし、寒い!寒過ぎて島人には耐えられない。
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翌日は、ライブ前に奈良へ
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福智院で鶏飯専門店を営む「HUBUS」へ行く。内緒にして行ったので古川夫妻がダイゴと僕を見てビックリ状態だった。島の鶏飯店よりも美味いかも知れないね!奈良に行ったら是非行ってみて欲しいです。店内はまさに奄美そのものです。『HABUS』 奈良市福智院町31-2 電話0742-26-8299
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シーガン山下・ペーニャ・ワンマンライブ♪いつ聞いても凄いシンガーです。心にグッ〜と来ます。ゲストで30分程楽しませて貰いました。大阪のお客さんは面白いです。突っ込みが最高です。
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京都銀閣寺近くの「ますたに」という店のラーメンが美味いと教えて貰い大阪から直行。やっぱり美味かったです。流石!京都。
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先斗町ROOM335でライブ、シーガン山下、スワンピータケシ、杉本Q仁美、ダイゴ、僕で楽しむ。3人とも雰囲気が違うので喜んでもらえたんじゃないでしょうか♪

たくさんの方にご来場いただき嬉しかったです。ありがっさまりょうた!
# by kamazzy2 | 2010-02-23 08:32 | 音楽で遊ぶ