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ちゃんちゃん焼き

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知床の友人からカラフトマスが届きました。雄雌入ってました。いくら丼とちゃんちゃん焼き決定!知床の海岸線ではカラフトマスがシーズンの真最中のようで連日フィーバーしているそうです。南の島で北の恵を堪能です。
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見よう見まねで作ったちゃんちゃん焼き美味かったです。雄が絶品ですね!美味い!
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食べるにはちょっと早かったけどイクラの醤油漬けクラッカーにのせて頂きました。イクラだ〜!感動!
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クッション材に入っていた昆布は奄美の太陽で乾燥させます。知床奄美コラボ昆布の出来上がり。
by kamazzy2 | 2009-09-14 08:04 | 日々の暮らし
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