カテゴリ:日々の暮らし( 74 )

ベーコン

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久々にベーコンの仕み中です。今回は5kgを作ります。1週間ほど塩と香辛料に漬け込みます。その後、塩抜きして乾燥させてから燻煙にかけます。日曜日は煙の番です。
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by kamazzy2 | 2013-01-07 11:36 | 日々の暮らし

ベーコン

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久々にベーコンの仕み中です。今回は5kgを作ります。1週間ほど塩と香辛料に漬け込みます。その後、塩抜きして乾燥させてから燻煙にかけます。日曜日は煙の番です。
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by kamazzy2 | 2013-01-07 10:32 | 日々の暮らし

やっぱり

使い慣れたエキサイトブログで引き続きします。
アドレスは下記です。

NEW 南の島のてげてげらいふ


よろしくお願いします。
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by kamazzy2 | 2010-02-26 07:46 | 日々の暮らし

お引っ越し

エキサイトブログのデータが満杯になりました。
下記ブログへ引っ越しします!


よ~ちゃん bloghttp://ameblo.jp/kamazz/
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by kamazzy2 | 2010-02-24 20:18 | 日々の暮らし

桜も終わり

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龍郷町からの帰り本茶峠を越えてみました。避寒桜もそろそろ終わりを迎えそうですね。カーブの所には休憩用のテーブルとベンチがあって家族連れがお花見をしてました。桜の木下でお弁当広げて食べたら美味いでしょうね。
家族団欒が微笑ましくて暖かいです。
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咲き終えた後には小さなサクランボが出来てますよ!島はもう春爛漫!室内温度23℃、テラスの寒暖計は28℃指してます!
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by KAMAZZY2 | 2010-02-10 12:32 | 日々の暮らし

雨の朝

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雨で波もなくてず〜っと家の中です。でかいホールトマト缶を手に入れたのでぐつぐつ煮込んでトマトソースを作りました。良い感じですよ!
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ティダ恋し!
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by kamazzy2 | 2010-02-06 11:01 | 日々の暮らし

加計呂麻島

宝石のような海と自然豊かな森の広がる加計呂麻島。
この島の森が大規模伐採の危機に瀕しています。
こんなことが行われたら山は死に、川も枯れ、雨は赤土を伴って海へ流れ、
広大なサンゴ礁は死に絶えます。
過疎の村に雇用という餌をちらつかせ水面下でこのような計画が行われていました。
断固反対したいと思います。
加計呂麻島の壊滅を見逃すわけにはいきません。
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こんな綺麗な砂浜も無くなってしまいます。
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心癒してくれる素敵な森も無くなってしまいます。

くわしくこのブログに紹介されています。

徒然なる奄美
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by kamazzy2 | 2010-02-05 07:37 | 日々の暮らし

これ最高!

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島口でのニュースです。分かりますか^^

でぃFM
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by kamazzy2 | 2010-02-03 08:04 | 日々の暮らし

スモーク

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正午から始めて午後6時過ぎ。良い色になりましたよ!
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ちょっと寒くなったので七輪に炭を熾し暖房器具とする。
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満月に浮かぶベーコンとバーボン。
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ちびちびと肉やらイカタコを摘みながらのんびりと時が過ぎて行く。

写真はアントンのブログからガッパイ!
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by kamazzy2 | 2010-02-01 16:00 | 日々の暮らし

良い香り

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部屋中に暖かい香りが充満してます。ハワイの香りだぁ〜!フレーバーコーヒー♪
カーテン開けると太陽が輝いてそうな錯覚を起こすな。まさにアロハな香りだ。なんだか嬉しい。
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つい3日前まで夏みたいな陽気だったのに・・・徐々に冬に戻って行ってます。
それでも18℃はあるけどね^^北風びゅーびゅーで海は時化てます。

早く夏にならんかいやぁ〜!

ティダが恋しい♪
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by kamazzy2 | 2010-01-22 20:28 | 日々の暮らし